Miel de Sapin

21,50 €
TTC

Miel de sapin :

Goût : ce n’est pas un miel de nectar, mais un miel de sève et de résine avec la présence de miellat. Texture un peu plus épaisse avec des notes boisées et résineuses. Moins fort que dans le Jura ou dans les Vosges.

Utilisation : pouvoir sucrant moins élevé que les autres miels, dans les sauces ou dans les desserts (glace au miel, …).

Récolte : fin juillet-début août

Bienfaits :  recommandé pour les bronches et les voies respiratoires. Il soulage les maux de gorge, antiseptique, antibactérien

Localisation des ruches : Haut Valromey, appelé le petit Canada pour ses vastes étendues où la nature demeure sauvage et préservée

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